С Б О Р Н И К

Кулинария, Народная медицина, Здоровье

О пользе чеснока

Автор admin Опубликовано: Июнь - 9 - 2012

 

 

О пользе чеснока

Отрицать пользу чеснока и его целебные свойства  было бы глупо. С древних времён говорится о пользе чеснока, его применяют не только в пищу, но и для лечения различных болезней, поскольку чеснок обладает рядом полезных свойств. В чесноке имеется целый ряд микроэлементов и витаминов – железо, улучшающее состав крови, кальций, благотворно воздействующий на состояние зубов, йод, который тонизирует щитовидную железу, фосфор – стимулятор умственной деятельности, ну и витамины С, D,B,P, которые укрепляют иммунитет.

Чесноку можно простить его основной недостаток – неприятный запах после его употребления, который с лихвой компенсируется  многими полезными свойствами. Это и антибактериальное средство, и прекрасное лекарство от цинги, и укрепляющее средство капилляров. Чеснок прекрасно снижает рост раковых клеток, поэтому употребление чеснока – это преграда для образования злокачественных опухолей в желудке, пищеводе, толстой кишке. Люди, употребляющие чеснок, менее подвержены таким заболеваниям, как гипертония, уровень холестерина в крови находится в норме, происходит укрепление сердечно-сосудистой системы.

Ещё древние египтяне в своих папирусах упоминали о целебных свойствах чеснока, об этом же говорилось в писаниях древней Индии и Китая. Чеснок очень популярен среди славянских народов, которые не только употребляли его в пищу, но и лечились ним, благодаря присутствию в чесноке лекарственного вещества аллицина.

При употреблении чеснока можно понизить артериальное давление, избавиться от головокружения, нормализовать сердечный ритм, пульс и работу кровеносной системы. Говоря о противогрибковом, антибактериальном и антивирусном средстве – чеснок, в данном случае, лечебный препарат номер один, который эффективно снижает риск распространения инфекции.

При употреблении чеснока улучшается работа системы пищеварения, выводятся шлаки из организма, стабилизируется работа желудка после расстройств, предупреждается воспаление желудка и инфекционные заболевания, не говоря уже о пикантности, которую он придаёт при приготовлении различных кулинарных блюд. Колиты, диарея, дизентерия — здесь чеснок, как лекарство, просто необходим.

При инфекционном заболевании дыхательных путей, коклюше следует принимать по пять капель чесночного сока три раза на день.

Положительное воздействие на работу сердца – это ещё одно полезное свойство чеснока, которое доказано учёными, рекомендующими как можно чаще включать чеснок в рацион питания. Если в кулинарии, при приготовлении блюд чеснок является важным компонентом, это залог низкого уровня заболеваний, связанных с сердцем. Общеизвестный факт, о котором знали наши прабабушки, что если человек страдает гипертонией, если у него повышенное давление, стоит съесть зубок чеснока и давление, как правило, нормализуется.

Нижеследующая настойка чеснока, которая прекрасно восстанавливает иммунную систему, предотвращает простудные заболевания и хорошо показала себя, как профилактическое, противогриппозное средство, готовится следующим образом. Взять головку чеснока, взять один лимон, хорошо вымыть и обдать кипятком, измельчить вместе с кожурой и всё вместе поместить в стеклянную ёмкость. После этого добавить туда пятьсот грамм охлаждённой кипячёной воды и поставить на три дня в тёмное прохладное место, после чего процедить. Утром натощак принимать  по пятьдесят грамм в течение трёх месяцев, затем сделать месячный перерыв.

О пользе чеснока говорит его богатый химический состав, это результат его широких целебных свойств. В чесноке содержится около четырехсот различных полезных компонентов. Съедая два-три зубка чеснока  в день, вы, тем самым, достигаете лечебного эффекта. Чеснок следует добавлять в блюда за несколько минут до готовности и не подвергать его высоким термическим обработкам. Чеснок – это источник омоложения организма и продления жизни человека, его целебные свойства для здоровья человека созданы самой природой. Употребляйте чеснок в пищу и будьте здоровы.

 

рассказать друзьям и получить подарок
Получайте новые статьи прямо себе на почту. Заполните форму. Нажмите кнопку "Получать статьи"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Share this post for your friends:
Friend me:

Написать комментарий